Vaniljainen mustikka-kulhokakku

This blog post is available in the following languages:

 

Tekeekö mielesi jotain makeaa, ehkä kakkua tai leivonnaista, mutta aikaa leipomiselle ei juuri nyt ole? Mikrokakut ovat nopeita ja helppoja jälkiruokia, jotka valmistuvat muutamassa minuutissa ja voit tehdä vaikka vain yhden hengen annoksen kerrallaan. Miten kätevää! Aina tuoretta kakkua tarjolla, kun siltä tuntuu ?. Kakun voit paistaa joko kulhossa (sellaisessa aamupala-/ murokulhossa) tai mukissa, ja kerrallaan voit tehdä niin monta kakkua, kun mikrosi pyörivälle alustalle mahtuu. Jos päädyt käyttämään mukia, niin valitse mahdollisimman korkea yksilö, sillä kakku kohoaa suht paljon paiston aikana.

 

 

Ainekset yhteen kulhokakkuun/ leivokseen:
1 kauhallinen (n.30 g) vaniljan makuista proteiinijauhetta (itse käytin valkosuklaan makuista MyProteinilta)
½ tl leivinjauhetta
1 ½ rkl mantelijauhoja
1 rkl Karppisokeria tai muuta makeutusta valintasi mukaan
1 iso muna
½ dl (kasvi)maitoa valintasi mukaan (itse käytin makeuttamatonta mantelimaitoa)
¼ tl vaniljauutetta
10-15 mustikkaa

 

Tee näin:
• Laita proteiinijauhe, leivinjauhe, mantelijauho ja makeutus mikron kestävään kulhoon ja sekoita ne hyvin keskenään.
• Lisää muna ja sekoita huolellisesti.
• Lisää valitsemasi maito ja vaniljauute. Sekoita taikina tasaiseksi. (Mikäli taikina on rakeista ja/ tai liian paksua, lisää hieman maitoa)
• Pyöräytä joukkoon mustikat.
• Kypsennä kakkua mikrossa noin 60-120 sekunnin ajan (paistoaika riippuu mikrosi tehokkuudesta) tai niin kauan, että kakku on keskeltä juuri ja juuri kypsä. Pidä kakkua koko ajan silmällä ja varo ylikypsentämästä sitä, tai lopputulos saattaa olla kuivahko!
• Nauti välittömästi ihan sellaisenaan tai lisää pinnalle vaikka pähkinävoita ja tuoreita marjoja!

 

❤️: Sanna

 

 

P.S. Onko sinulla Instagram-tili? Klikkaa tästä ja lähde seuraamaan minua ❤️
Löydät minut myös Facebookista ja sivulleni pääset tästä ?

 

Sinua saattaa kiinnostaa myös nämäkirjoitukset

Gluteeniton banaanileipä:
https://lavidafresca.com/gluteeniton-banaanileipa/

Punaherukkamuffinit:
https://lavidafresca.com/punaherukkamuffinit/

Kahden raaka-aineen suklaakakku:
https://lavidafresca.com/kahden-raaka-aineen-suklaakakku/

Post A Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *