Tuplasuklaa raakabrowniet

This blog post is available in the following languages:

 

 
Kukapa ei rakastaisi suklaata? Erityisesti pääsiäisen aikaan joka paikka pursuaa suklaita jos jonkinlaisia ja eihän pääsiäinen olisi mitään ilman muutamaa suklaaherkkua. Mikäli haluat nauttia suklaan hurmaavasta mausta, mutta tehdä sen hieman terveellisemmällä tavalla, kannattaa sinun kokeilla näitä raakabrownieita. Niiden valmistus on nopeaa ja vaivatonta eikä näitä herkkuja varten tarvitse edes lämmittää uunia. Kaikki vain sekaisin, jähmetys kylmässä ja ei kun ääntä kohti!

Mikäli haluat nauttia suklaan hurmaavasta mausta, mutta tehdä sen hieman terveellisemmällä tavalla, kannattaa sinun kokeilla näitä raakabrownieita.

Alkuperäisen reseptin mukaan, nämä browniet ovat rouskuvia. En tiedä mitä tein valmistusvaiheessa väärin (tai oikein!), mutta minun versioistani tuli fudge-maisia ja ”tahmaisia”. Juuri sellaisia, kuin minä tykkään! Luultavasti annoin siis blenderin käydä liian pitkään… Joka tapauksessa onnistunut kokeilu ja ensi kerralla aion lisätä sekaan vielä kahvin tai mintun makua, ja ehkä ripotella pinnalle pähkinärouhetta tai kookoshiutaleita ?.

 

 
brownie1

 

 
Pohjaa varten tarvitset:
2 ½ dl kaurahiutaleita (käytä tarvittaessa gluteenittomia)
100 g hasselpähkinöitä
8 Medjool-taatelia (poista kivet)
2 rkl kookosöljyä
2 rkl chia-siemeniä
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
½ dl vaahterasiirappia tai hunajaa
ripaus suolaa

 

Tee näin:
• Mittaa kaikki pohjan ainekset ja laita ne blenderin kannuun.
• Käynnistä blenderi ja anna sen käydä niin kauan, että seos on tasaista. Mikäli haluat rouskuvan pohjan, anna blenderin käydä vain pieniä hetkiä kerrallaan niin kauan, että pohja saavuttaa haluamasi koostumuksen.
• Vuoraa pieni leivontavuoka leivinpaperilla (omani on 15 X 20 cm) ja painele taikina tiiviisti ja tasaisesti sen pohjalle.

 

 
Kuorrutukseen tarvitset:

½ dl sulatettua kookosöljyä
½ dl tummaa kaakaojauhetta
½ dl hunajaa, vaahterasiirappia tai agavesiirappia
1 rkl pähkinävoita valintasi mukaan

 

Tee näin:
• Sekoita kaikki kuorrutteen aineet kulhossa keskenään. Kuorrutteen tulee olla tasaista ja juoksevaa.
• Kaada seos tasaisesti pohjan päälle. (Mikäli haluat lisätä pähkinärouhetta tms. brownieiden päälle, tee se tässä vaiheessa.)
• Laita vuoka jääkaappiin ainakin kolmeksi tunniksi, tai vaihtoehtoisesti pakastimeen 30-60 minuutiksi. Kun browniet ovat jähmettyneet, nosta levy pois vuoasta ja leikkaa se haluamasi kokoisiin annospaloihin.
• Nauti vaikka kahvikupposen kaverina!

Browniet säilyvät tiiviiseen rasiaan suljettuina jääkaapissa noin viikon verran.

 

 
❤️: Sanna

 

 
brownie2

 

 
Alkuperäisen reseptin löydät täältä:
http://feelgoodkitchen.fi/2016/02/kahden-suklaan-raakabrowniet/ n-raakabrowniet/

 

 

P.S. Onko sinulla Instagram-tili? Klikkaa tästä ja lähde seuraamaan minua ❤️
Löydät minut myös Facebookista ja sivulleni pääset tästä ?

1 Comment

Post A Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *