Supersimppeli vegaaninen pesto

This blog post is available in the following languages:

Mikäli sinulla on ollut hakusessa THE PESTO, voit lopettaa etsimisen, sillä tämä vegaaninen pesto vie jalat altasi taatusti! Eikä valmistuskaan vie aikaa kuin viitisen minuuttia: Nakkaat vaan kaikki ainekset blenderiin ja annat käydä niin kauan, että koostumus on mieluisa. Siinä se, helppoa eikös!

Muutama sana noista ravintohiivahiutaleista ennen kuin päästään itse reseptiin: Kyseiset hiutaleet, jotka muuten tuovat sen juustoisen maun pestoon parmesaanin puuttuessa, ovat itse asiassa todella ravitsevia ja tekevät hyvää erityisesti hiuksillesi, kynsillesi sekä ihollesi. Ravintohiivahiutaleet vaikuttavat myös positiivisesti mm. ruoansulatukseen sekä immuunipuolustusjärjestelmään ja ne sisältävät antibakteerisia ainesosia. Ja kun yhdistät niitä muihin tämän peston ravitseviin raaka-aineisiin, on sinulla käsissäsi varsinainen superfood pestokastike!

Ainekset pieneen purkilliseen:

5 dl basilikan lehtiä, tiiviisti painettuina

1 ¼ dl pinjansiemeniä

2 valkosipulinkynttä muutamaan osaan leikattuina

1 ¼ dl korkealaatuista oliiviöljyä (lisää tarvittaessa enemmän, jos pesto on liian paksua makuusi)

1 rkl sitruunamehua

3 rkl ravintohiivahiutaleita (itse käytin näitä Puhdas+ hiutaleita, *tuote saatu)

merisuolaa ja jauhettua mustapippuria oman maun mukaan

-25% kaikista Puhdas+ -tuotteista

Hyödynnä lukija-alennus, kun asioit Puhdas+ -verkkokaupassa: Saat koodilla ’lavida25’ 25%:n alennuksen koko tilauksestasi!
Ostoksille

Tee näin:

  • Laita basilikan lehdet, pinjansiemenet ja valkosipulit blenderiin. Käynnistä laite ja aja tasaiseksi.
  • Jätä laite päälle (pienimmät mahdolliset kierrokset) ja valuta öljy sekaan nauhamaisesti.
  • Lisää joukkoon suola, pippuri, sitruunamehu sekä ravintohiivahiutaleet ja sekoita sen verran, että kaikki on sekaisin.
  • Maista ja lisää tarvittaessa suolaa ja/ tai pippuria.
  • Tarjoile kylmänä tai lämpimänä pastan kanssa (on muuten tosi hyvää punaisen linssipastan kanssa!), bruschettan, paahtoleivän tai voileipäkeksien päällä, pizzassa, tai sekoita vaikka salaattikastikkeisiin tai dippeihin. Käyttötarkoituksia keksit varmasti loputtomasti!

Tämä pesto säilyy jääkaapissa tiiviissä purkissa säilytettynä useamman päivän ajan. Peston pinnalle voit halutessasi valuttaa hieman oliiviöljyä, tällöin pinta ei tummu läheskään niin paljon.

Ps. Pestoa voi myös pakastaa myöhempää käyttöä varten (säilyy ainakin 3 kuukauden ajan), joten ehkä haluat ainakin tuplata reseptin. Pakastus kannattaa tehdä jääpalamuotteihin, jolloin voit ottaa aina halutessasi pienen määrän kerrallaan käyttöön.

❤️: Sanna

P.S. Onko sinulla Instagram-tili? Klikkaa tästä ja lähde seuraamaan minua ❤️
Löydät minut myös Facebookista ja sivulleni pääset tästä 😘

Sinua saattaa kiinnostaa myös nämäkirjoitukset

Vegaaninen kinuskikastike:

https://lavidafresca.com/vegaaninen-kinuskikastike/

Simppeli tofukokkeli:

https://lavidafresca.com/simppeli-tofukokkeli/

Vegaaninen suklaavanukas:

https://lavidafresca.com/vegaaninen-suklaavanukas/

Post A Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *