Supernopea suklaa-avokadomousse

This blog post is available in the following languages:

 

 
Mitä voit tehdä, kun himoitset suunnattoman paljon jotain suklaista, mutta et voi lähteä kauppaan, kun perheen pienin on juuri päikkäreillä? Eikä varmaan tarvitse mainita, että kaikki salaiset suklaakätköt on syöty tyhjiksi jo aikoja sitten… Suklaamoussea! Tai no ainakin jotain, mikä muistuttaa vahvasti moussea ja maistuu täyteläiseltä suklaalta ?.

Idea suklaa-avokadomoussesta on ollut pinnalla jo vuosia, ja vastaavia reseptejä on vilissyt varmaan kaikissa terveys- ja hyvinvointiblogeissa, mutta jostain syystä en ole itse tehnyt sitä aiemmin. Syönyt kyllä olen ja hyväähän se oli, mutta silti sen valmistaminen on vaan jäänyt. Ehkä pelkäsin, että lopputulos maistuisi oudolta (vähän niin kuin guacamolelta, johon on lisätty suklaakastiketta) tai ehkä syy on se, että avokadot katoavat kotonamme parempiin suihin alta aikayksikön.

Mene ja tiedä, mutta joka tapauksessa tämä mousse osoittautui oikein maukkaaksi, täyteläiseksi ja silkkisen sileäksi, ja jopa tuo parempi puolisko väitti siitä pitävänsä. Ehkä syy oli se, ettei hän tiennyt mitä söi, sillä avokado ei tässä moussessa maistu!

 

 
chocolate mousse2

 

 
Ainekset kahteen annokseen:

1 iso kypsä avokado (kuorittuna ja kivi pois)
2-3 rkl kaakaojauhetta
½ dl mantelimaitoa (tai mitä tahansa muuta kasvipohjaista maitoa, kaakaon makuisista tulee kiva lisäsäväys mousseen)
2-4 tl Karppi-sokeria, kookossokeria tai steviaa (tai muuta haluamaasi makeutusta, kuten hunajaa)
½-1 tl vaniljauutetta tai –jauhetta

Halutessasi lisää moussen päälle, pähkinöitä, pähkinävoita, marjoja, hilloa, kermavaahtoa, hedelmän palasia, keksimuruja…

 

 
Tee näin:
• Soseuta avokado sauvasekoittimella sileäksi.
• Lisää loput ainekset joukkoon ja sekoita huolellisesti. Käytä enemmän kaakaojauhetta, mikäli haluat voimakkaamman suklaan maun. Mikäli taas haluat maitosuklaamaisemman moussen, niin lisää enemmän makeutusta ja vaniljaa.
• Laita mousse hetkeksi jääkaappiin, jotta maut tasoittuvat paremmin. Tarjoile kylmänä suosikkilisukkeittesi kanssa. Itse tarjoilin omani tällä kertaa kotitekoisen pähkinävoin ja suolapähkinämurujen kera, mutta myös marjat ja kookoshiutaleet olisivat toimineet erinomaisesti.

 

❤️: Sanna

 

 
chocolate mousse1

 

 
Alkuperäisen reseptin löydät täältä:
https://www.bloglovin.com/blogs/hovkonditorn-2280015/chocolate-avocado-mousse-4810126648

 

 

P.S. Onko sinulla Instagram-tili? Klikkaa tästä ja lähde seuraamaan minua ❤️
Löydät minut myös Facebookista ja sivulleni pääset tästä ?

Post A Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *