Kahden minuutin suklainen mukikakku

This blog post is available in the following languages:

 

En osaa päättää, että onko tämä resepti paras vai huonoin keksintö ikinä, mutta olen rakastunut siihen aivan täysin. Suklaakakku, jonka valmistamiseen tarvitset ainoastaan mukin, mikron, muutaman raaka-aineen ja kaksi minuuttia. Siinä se, vaarallisen helppoa!

Olen kokeillut mukikakku-reseptejä aika laidasta laitaan, mutta tämä on se, jonka kaivan esiin aina uudestaan ja uudestaan, kun haluan jotain suklaista ja takuuvarmasti hyvää. Ja ihan vain kehuakseni tätä reseptiä vielä hieman lisää, niin tätä kakkua on aika mahdotonta pilata (jollet unohda sitä liian pitkäksi aikaa mikroon, jolloin se yli kypsyy ja kuivuu!) ja se todella ravitsee sinua herkuttelun lomassa ilman lisättyä rasvaa, valkoisia jauhoja tai sokereita. Luit oikein, Tämä suklainen herkku tekee hyvää sekä mielelle että keholle ❤️.

 

Yhteen annokseen tarvitset:
2 rkl kaakaojauhetta (mitä tummempaa käytät, sen voimakkaamman suklainen lopputulos on)
1 rkl proteiinijauhetta (suosittelen suklaan makuista, itse käytin valkosuklaan makuista MyProtein:lta)
2 rkl maustamatonta jogurttia (rasvatonta tai tavallista)
1 rkl muussattua banaania
1 munan valkuainen
1 rkl Karppi- tai Stevia-sokeria (voit toki käyttää hunajaa, vaahterasiirappia tai pelkkää steviaa)
ripaus leivinjauhetta
ripaus vaniljauutetta tai –jauhetta

Mikäli haluat kakun keskelle ihanan raikkaita yllätyksiä, suosittelen lisäämään muutaman vadelman, mansikkaa pilkottuna, mustikoita, banaanin paloja tai miksei vaikka pähkinävoita, mutta tämä ei ole välttämätöntä.

 

Tee näin:
• Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään ja kaada ne korkeaan kahvimukiin. Mitä korkeampi sen parempi!
• Lisää muutama marja tai lusikallinen pähkinävoita taikinan sekaan, jos niin haluat. Omasta mielestäni marjat tuovat tähän ihanaa raikkautta ja enemmän ”kakkumaisuutta”, ja jos olet Snickers-fani, niin pähkinävoi tai suolapähkinät kakun seassa ovat varmasti mieleesi!
• Laita kahvimuki mikroon 90 sekunniksi. Kakku todennäköisesti kohoaa yli reunan, mutta ei hätää jollet käyttänyt todella matalaa kuppia 😉 . Kakku on valmis, kun se antaa hieman periksi, mutta palaa takaisin muotoonsa, kun sitä varovasti sormella painat. Mikäli kakkuun jää kuoppa, niin laita muki hetkeksi vielä mikroon, sillä kakku on todennäköisesti vielä hieman raaka. Itse tosin tykkään syödä omani hieman raakana, sillä silloin se on ihanan kosteaa ?.
• Nauti välittömästi esim. kahvin kaverina.

Nauti sellaisenaan tai marjojen, banaanisiivujen, pähkinöiden, pähkinävoin, jogurtin, jäätelön tai vaikka suklaakastikkeen kera 😛 . Minä söin omani tällä kertaa marjojen ja maapähkinäkastikkeen kera, jonka valmistin PB2-jauheesta ja vedestä (jauhe on käytännössä jauhettua maapähkinää).

 

❤️: Sanna

 

mug cake 1

 

Alkuperäisen reseptin löydät täältä:
http://the-good-morning.com/tag/reseptit/page/49/

 

 

P.S. Onko sinulla Instagram-tili? Klikkaa tästä ja lähde seuraamaan minua ❤️
Löydät minut myös Facebookista ja sivulleni pääset tästä ?

1 Comment

Post A Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *