Gluteenittomat Karppi-keksit

This blog post is available in the following languages:

 

Kädet ylös kaikki kaurakeksifanit! Nämä gluteenittomat Karppi-keksit eli keto-keksit valmistuvat käden käänteessä ja ne korvaavat erinomaisesti ne perinteiset kahvikeksit, kuitenkin ilman valkoista sokeria tai viljoja. Ja raaka-aineitakin tarvitset vaan kourallisen!

Ps. Jos suklaahippukeksit ovat enemmän sinun juttusi, niin lisää ihmeessä taikinan sekaan pieniä, omaan ruokavalioosi sopivia suklaan palasia!

 

 

Ainekset noin 15-18 keksiin:
2 ½ dl makeuttamatonta, sileää maapähkinävoita
1 ½ dl jauhemaista erytritolia (esim. Karppisokeria) tai mitä tahansa muuta jauhemaista makeutusainetta (suosittelen ajamaan makeutusaineen blenderissä ihan puuterimaiseksi, tällöin lopputulos on mielestäni parempi. Itse ajan myös Karppisokerin ihan hienoksi.)
½ dl mantelijauhoja
1 iso muna
½ tl suolaa (jos käyttämäsi maapähkinävoi sisältää jo suolaa, voit jättää tämän välistä)

 

Terveellisempi arki - uusi ryhmä Facebookissa!

Tervetuloa jakamaan vinkkejä ja linkkejä, omia tai muiden hyväksi todettuja reseptejä sekä treeniohjeita, joiden avulla meidän kaikkien on helpompi tavoitella sitä terveellisempää arkea ja elämäntyyliä.
Liity nyt

 

Tee näin:
• Laita uuni lämpenemään 175°C.
• Laita uunipellin päälle leivinpaperi ja siirrä sivuun odottamaan.
• Laita kaikki ainekset leivontakulhoon ja sekoita huolellisesti isolla lusikalla. Taikinan tulisi olla paksua ja muotoiltavaa.
• Ota taikinaa noin 2 ruokalusikallisen verran ja pyörittele siitä käsin pallo. Laita pallo leivinpaperin päälle ja jatka näin niin kauan, että olet pyöritellyt koko taikinan palloiksi.
• Asettele pallot muutaman sentin etäisyydelle toisistaan ja painele ne keksin mallisiksi haarukalla tai lusikan takaosalla. Keksit eivät leviä paistettaessa, joten jos olet tarkka niiden ulkonäöstä, niin muotoile ne tässä vaiheessa mieluisan mallisiksi ja paksuisiksi. Kuvioi pinta halutessasi ennen paistamista.
• Paista uunissa noin 10-12 minuutin ajan tai kunnes keksit ovat saaneet pintaansa kauniin värin.
• Anna keksien jäähtyä hyvin ennen herkuttelua.

 

❤️: Sanna

 

 

P.S. Onko sinulla Instagram-tili? Klikkaa tästä ja lähde seuraamaan minua ❤️
Löydät minut myös Facebookista ja sivulleni pääset tästä ?

 

Sinua saattaa kiinnostaa myös nämäkirjoitukset

Tahinisämpylät:
https://lavidafresca.com/tahinisampylat/

Kookos-suklaa raakapallot:
https://lavidafresca.com/kookos-suklaa-raakapallot/

Helppo raakafudge:
https://lavidafresca.com/helppo-raakafudge/

3 Comments

Post A Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *