Suklaahummus

 

 
Suklaa ja ystävänpäivä kuuluvat erottamattomasti yhteen, niin se vaan on aina ollut. Sydämen muotoiset suklaarasiat ja överisuklaiset leivokset viedään niin ystäville kuin niille rakkaimmillekin osoituksena välittämisestä jo heti aamusta, ja yleensä myös työpaikan kahvihuoneesta löytyy jonkinmoinen suklaakulho. Mutta pitääkö sen viemisen tai lahjan olla juuri sitä suklaata? Mitäpä, jos antaisit tänä vuonna jotain terveellisempää, mutta silti taivaallisen herkullista 😉 .

Hummus, joka on siis tehty kikherneistä, (täynnä kuitua ja proteiineja), on yleisesti tunnettu suolainen levite tai dippi, eikä sillä ole mitään tekemistä jälkkärin tai makean aamupalan kanssa. Mutta mitäpä, jos kerron sinulle, että tämä täyteläisen suklainen, melkeinpä kermaisen pehmeä Suklaa Hummus on täydellinen jälkiruoka tai miksei vaikka ihana lisä ystävänpäivän aamupalapöytään. Se on enemmän kuin terveellistä kaikkine ravinteineen ja sitä herkutellessa talttuu takuuvarmasti myös ne suklaahimot. Kuulostaa melkeinpä liian hyvältä ollakseen totta, eikö kuulostakin!

Pitemmittä puheitta siis; valmista tänä ystävänpäivänä rakkaimmillesi tätä suklaista hummusta, joka on todellisuudessa mitä parhainta superfoodia <3 .

 

 

 

 
Ainekset:
5 dl kypsennettyjä kikherneitä (ilman suolaa)
3-4 rkl (raaka)kaakaojauhetta (käytä 3 rkl, mikäli haluat enemmän ”maitosuklaamaista” hummusta, ja 4 rkl, mikäli ”tummasuklaahummus” kuulostaa houkuttelevammalta)
2 rkl maapähkinävoita tai mantelitahnaa (voit jättää tämän myös kokonaan pois, mikäli et halua tai voi sitä syödä. Uskoisin, että myös kaikki siemenlevitteet ajavat asiansa!)
4rkl hunajaa tai vaahterasiirappia (Myös kuivatut taatelit sopivat makeuttamiseen, käytä noin viisi isoa. Vähäkalorisempaan hummukseen käytä esim. Karppisokeria)
1 tl vaniljauutetta
½ -1 dl vaniljan makuista soijamaitoa (tai mitä tahansa muuta maitoa, vesikin käy)
(ripaus suolaa, mikäli haluat)

 

 
Tee näin:
• Laita kaikki ainekset blenderiin tai monitoimikoneeseen soijamaitoa lukuun ottamatta. Anna koneen käydä niin kauan, että seoksen koostumus on tasaista.
• Lisää sekaan ensin ½ dl soijamaitoa ja sekoita. Lisää loput maidot 1 rkl kerrallaan, kunnes paksuus on sinun mieleesi. Dipattavaan versioon tarvitset hieman enemmän maitoa ja levitettävään vähän vähemmän.
• Maistele seosta ja lisää tarvittaessa makeutusta (tai se ripaus suolaa).
• Laita hummus kulhoon ja jääkaappiin tekeytymään noin 30-60 minuutiksi.
• Tarjoile suklaahummus hedelmäsiivujen, marjojen, erilaisten keksien tai lastujen kanssa, tai levitettynä vaikka suosikkileipäsi päälle Nutellan tapaan 😛 .

Hummus säilyy jääkaapissa suljetussa rasiassa säilytettynä noin neljän päivän ajan, mutta meidän kaapista se kyllä katoaa aina ihan hujauksessa 😉 .

 

Ystävänpäiväterkuin,
Sanna

 

 

 

 

 

P.S. Onko sinulla Instagram-tili? Klikkaa tästä ja lähde seuraamaan minua ❤️
Löydät minut myös Facebookista ja sivulleni pääset tästä 😘
Kategoriat
Featured | Reseptit

2 Comments

Post A Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *