Helpoin ja nopein banaanileipä

Miltä kuulostaisi banaanileipä, joka on yhtä terveellinen vaihtoehto aamupalaksi, kuin se sinun tavallinen puurokulhosi lempilisukkeilla? Kyllä, tämä on juuri se yksilö, jota olet etsinyt! Maukas ja kostea, ei vaikeasti löydettäviä raaka-aineita, aktiivinen työskentelyaika hoidettu minuuteissa ja tämän leivän voit myös huoletta pakastaa. Nakkaat vaan kaikki ainekset blenderiin, paistat ja täydellinen banaanileipä on valmis nautittavaksi 😛 .

Haluatko ilahduttaa myös ystävääsi? Tee taikina tuplana ja yllätä ystäväsi herkullisella banaanileivällä!

 

 

 

 Yhteen leipään tarvitset:
2 kypsää banaania
2 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia tarvittaessa)
1 kauhallinen (30g) vaniljan makuista heraproteiinijauhetta
1 muna
n. 3 dl mantelimaitoa, kevyt kookosmaitoa tai kauramaitoa
1 tl leivinjauhetta
1 rkl psylliumia
reilusti kanelia (itse käytin 1-2tl)
ripaus suolaa
1 rkl maapähkinävoita, makeuttamatonta
3 Medjool taatelia, poista kivet (jos käytät niitä pienempiä ja kuivempia, liota niitä ensin vedessä)

(Kourallinen pähkinöitä halutessasi. Alkuperäinen ohje ei sisältänyt pähkinöitä, mutta minä rakastan niitä kaikissa muodoissa ja joka paikassa, niin totta kai niitä tähän leipäänkin lisäsin!)

 

 Tee näin:
• Laita uuni lämpiämään 200C.
• Laita kaikki ainekset blenderiin ja anna sen käydä niin kauan, että taikina on tasaista.
• Kaada taikina silikoniseen leipävuokaan. Mikäli käytät tavallista, rasvaa se ensin, jottei leipä tarraa siihen kiinni.
• Jos päätit käyttää myös pähkinöitä, niin asettele ne taikinan pinnalle tässä vaiheessa.
• Paista uunissa n. 25-30 minuuttia, ja anna jäähtyä hetken ennen kuin leikkaat siitä viipaleita.

Leipä säilyy tiiviisti suljetussa astiassa n. viisi päivää jääkaapissa. Mikäli laitat leivän pakkaseen, niin viipaloi se valmiiksi; näin saat valmiit viipaleet suoraan leivänpaahtimeen, kun kiire yllättää!

 

Leivontaterkuin,
Sanna

 

 

 Alkuperäisen ohjeen löydät täältä:
http://a-rou.indiedays.com/2017/10/10/miksi-kannattaa-syoda-aamupala/

 

P.S. Onko sinulla Instagram-tili? Klikkaa tästä ja lähde seuraamaan minua ❤️
Kategoriat
Featured | Reseptit

Post A Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *